Post actualizado octubre’23 😊
Durante nuestros estudios en el Grado de Nutrición Humana y Dietética o en el ciclo formativo de Grado Superior en Dietética, nos enseñan poco a cómo organizar una consulta de nutrición y tratar a un paciente.
Actualmente, existen pocas asignaturas en la carrera de nutrición que expliquen al alumnado cómo plantear un tratamiento dietético-nutricional, desde la primera visita y en todos los sucesivos seguimientos.
Como profesionales con ideas innovadoras en alimentación, tenemos que conocer cómo trabajar de forma efectiva en la consulta presencial y/u online para conseguir los objetivos nutricionales del paciente. Debemos de aprender cómo gestionar de forma efectiva nuestra empresa de nutrición a nivel de comunicación, productividad y planificación.
Teniendo en cuenta este contexto, ¿sabes con qué metodología vas a trabajar en consulta? ¿te has planteado cómo vas a gestionar tu empresa de nutrición tanto interna como externamente para llegue a los objetivos?
En el módulo 4 de nuestra formación online en emprendimiento: “Emprende en nutrición paso a paso” te lo contamos:
Cuando tenemos la titulación en nuestras manos, sólo conocemos una forma de pasar consulta y consiste, básicamente, en “hacer dietas” al paciente. Si has tenido la suerte de haber hecho prácticas o trabajado en consulta junto a Dietistas-Nutricionistas o Técnicos Superiores en Dietética, habrás visto un modelo de negocio de nutrición diferente.
De todas formas, sea cual sea tu formación, conocer la metodología de la educación alimentaria enriquecerá nuestras consultas y aportaremos al paciente todas las herramientas y estrategias alimentarias para que cambien con tu ayuda y alcancen los objetivos de alimentación sana que se propongan.
Además, al centrar vuestros esfuerzos en la consulta, deberéis tener nociones sobre atención de llamadas, gestión de cobros y de agenda, ¿sabrías cómo hacerlo de forma efectiva?
Pero no tenemos que olvidar que en el momento que levantamos la persiana, además de ser profesionales autónomas somo una empresa. Según el modelo de negocio dietética y nutrición que emprendas, la gestión de la empresa es esencial.
Saber cómo gestionar adecuadamente proyectos, la comunicación entre los miembros del equipo y/o con colaboradores, la productividad y calendarización de tareas y la planificación de los objetivos serán esenciales para conseguir generar ingresos, estar satisfechos con nuestro trabajo y tener un negocio de nutrición exitoso.
Si quieres resolver todas y más dudas sobre la gestión de tu gabinete y/o empresa de nutrición, apúntate al módulo 4 de nuestro curso de emprendimiento “Emprende en nutrición paso a paso” y comienza a construir y darle forma a tu proyecto.
